Naiset yleensä kiinnittävät raskauden aikana hyvää ruokavaliota, mutta sinun on varmistettava, että ruokavalio säilytetään mahdollisimman ravitsevana jopa toimituksen jälkeen. Syynä on se, että vauva saa kaiken, mitä syöt äidinmaidon kautta. Monet asiantuntijat uskovat, että vältät sushia raskauden aikana, mutta tämä jättää naiset tärkeään kysymykseen, mitä jos himo on niin vahva, että et voinut vastustaa sitä? Voiko tämä herkullinen herkku aiheuttaa ongelmia sinulle tai lapsellesi? Selvitä lisää siitä!
Voitko syödä Sushi imettämisen aikana?
Kyllä sinä voit. Ainoa asia, joka on otettava huomioon, on mennä hyvämaineiseen ravintolaan syömään sushia. Sinun ei pitäisi syödä sushia raskauden aikana, koska on olemassa riski, että raakakalassa esiintyvien loisten tai bakteerien tartunta on vaarassa. Immuunijärjestelmä ei ole parhaimmillaan raskauden aikana, joten sinun pitäisi olla mahdollisimman varovainen. Tällaista vaaraa ei kuitenkaan ole, kun olet toimittanut vauvan.
Mielenkiintoista on, että voit nauttia kalasta, koska se on loistava niasiinin, D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Kaikki nämä ravintoaineet ovat hyödyllisiä vastasyntyneelle. Kuitenkin on hyvä keskustella lääkärisi kanssa ja ilmoittaa heille, että sushit sisältyvät ruokavalioon imettämisen aikana.
Varotoimenpiteet
Raakaruokana pidetään tilanteita, joissa sushi ei ole turvallinen. Voitko syödä sushia imetyksen aikana? Kyllä, voit, kunhan teet joitakin varotoimenpiteitä. Esimerkiksi:
- Varmista, että valitset hyvämaineisen ravintolan, jossa ne ovat hyvin tarkkoja korkean hygieniastandardin ylläpitämiseksi. Jos et kiinnitä huomiota tähän, saatat kohdata infektioita.
- Puhdista kaikki pinnat ensin ja valmistele sitten sushi kotona. On parempi käyttää jotakin antibakteerista liuotinta pinnan puhdistamiseen ennen valmistelua.
- Puhdista kädet huolellisesti käsiteltäessä lihaa ja raakaa kalaa.
- Valitse, että villieläin tai luonnonmukainen lohi on turvallisella puolella. Kun kyseessä on tonnikalasäilykkeiden säilyttäminen, sinun on parempi valita paksu kevyt tonnikala, koska se on vähemmän todennäköisesti saastunut elohopealla. Älä unohda tarkistaa vanhentumispäivää ostettaessa säilykkeitä tai säilykkeitä.
- Puhdista jääkaappi säännöllisesti ja kiinnitä huomiota lämpötilan alle 40F.
- Vältä raakakalaa, kuten keltaista, miekkakalaa, hain ja makrillia sushia valmistettaessa.
Hyvät reseptit, joita voit kokeilla
Nyt tiedät, että voit nauttia sushia imetyksen aikana, mutta saatat ajatella eri tapoja valmistaa sitä. Tässä muutamia herkullisia reseptejä.
1. Salmon Nigiri Sushi
ainekset
- 1lb jokaisesta kampasimpukasta, Atlantin lohesta ja merimetsästä
- 454 g tonnikalaa
- wasabi
- Kuppi sushia riisiä
ohjeet
- Lohi leikataan pieniksi paloiksi - jokaisen palan tulee olla enintään 20 g.
- Tee riisin avulla pitkänomainen pallo.
- Ota kala siivu ja aseta se sormenpäillesi. Nyt levitä wasabi kalalohkoon yhdessä riisin kanssa.
- Käännä viipaleen reunat valmiiksi.
2. California Roll
ainekset
- 1 nori arkki
- 2/3 kupillista sushia riisiä
- ½ avokado
- 6 pistettä Surimista
- Teelusikallinen seesaminsiemeniä
ohjeet
- Hanki bambu-kääre ja levitä sille arkki, joka pitää kiiltävän puolen alas.
- Levitä nyt sushi-riisi sen päälle. Ota lusikka täynnä seesaminsiemeniä ja levitä levyn päälle.
- Käännä arkki ja vie se Surimin kanssa viipaloidulla avokadolla.
- Rullaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Spicy Tuna Roll
ainekset
- 1 tl kukin majoneesia, chilikastiketta ja sitruunamehua
- Haluttu arkki
- Puoli teelusikallista seesamiöljyä
- Puoli avokado
- 2/3 kupillista riisiä
- Maustetussa majossa kastellut tonnikalaatit
ohjeet
- Sekoita majoneesi, chilikastike, sitruunamehu ja seesamiöljy kulhoon ja jäähdytä.
- Ota haluamasi arkki ja hajota se kahteen. Pidä karkea puoli ylöspäin, aseta puolet siitä bambukalvoon.
- Ota jotkut sushi-riisi, kun haluat tehdä pallon ja sijoittaa sen lehden päälle.
- Käännä arkki varovasti ja lisää tiheä viipaletta avokadoa tonnikalanterien kanssa. Sulje matto ylhäältä ja kiristä se keskeltä. Viimeistele painamalla sitä liikkuvassa liikkeessä.
- Leikkaa rooli ja palvele.
4. Egg ja Pesto Sushi
ainekset
- 6 munaa
- 2 kupillista valkoista riisiä (glutinous, cooked)
- 4 kupillista vettä
- 6 nori arkkia
- Suolaa ja pippuria
- ¼ kuppi basilikaa pestoa
ohjeet
- Ota paistinpannu ja lämmitä se keskiliekillä.
- Lisää keittoöljyä pannulle. Beat munat ja kaada paistinpannu. Lisää suolaa ja pippuria ja anna sen kokata.
- Ota haluttu arkki ja aseta se puhtaalle pinnalle. Ota jäähdytetty riisi ja aseta se kerrokselle levylle. Täytä reunat nyt peston ja munan viivalla.
- Rullaa arkki riisin ja pesto-munan päälle.
- Leikkaa pieniksi paloiksi ja tarjoile.
