Jossain vaiheessa raskauden aikana useimmat naiset kuulevat, että sinun pitäisi välttää kiinalaista ruokaa, koska se on haitallista sekä sinulle että lapsellesi. Kiinalaisen ruoan rajoittamisen tärkeimmät huolenaiheet ovat ainesosien tuoreuden lisäksi mahdollisuus, että MSG, mononatriumglutamaatti on läsnä.
Jotkut asiantuntijat ja äidit sanovat, että se on epäterveellistä MSG: n takia, mutta on yleensä turvallista, että kiinalainen ruoka on raskauden aikana pieni. Joillakin ihmisillä on negatiivinen reaktio MSG: hen ja jos olet yksi niistä, sinun pitäisi välttää se.
Onko turvallista syödä kiinalaista ruokaa raskauden aikana?
Huolet mahdollisista harmsista
- Joissakin tapauksissa reaktio MSG: hen on hyvin samanlainen kuin allergisen reaktion. Ne, jotka ovat herkkiä sille, kokevat päänsärkyä sekä kylmiä ja kuumia aaltoja. Joissakin vakavammissa tapauksissa voi jopa olla kasvojen tunnottomuus tai sydämen sydämentykytys. Erityisesti raskaana olevilla naisilla MSG voi tehdä aamun sairaudesta pahempaa.
- Huolestuttavaa on, että jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että osa MSG: stä, glutamaatista, pystyy käymään läpi istukan esteen, jossa se vaikuttaa sikiön hermoston ja aivojen kehitykseen.
- Ylimääräinen huoli MSG: n kanssa on natriumin läsnäolo. Kun sitä kulutetaan suurina määrinä, voit kokea osteoporoosia, korkeaa verenpainetta, turvotusta tai kuivumista. Vaikka MSG: n natriumpitoisuus vaikuttaa kaikkiin, vain tietyt ihmiset kokevat päänsärkyä ja muita siihen liittyviä reaktioita. Se ei kuitenkaan vahingoita elimistöäsi, kuten vedenpidätys raskauden aikana.
Mitä asiantuntijat sanovat MSG: stä
Babycenterin mukaan mononatriumglutamaatti, MSG, esiintyy luonnollisesti monissa erilaisissa elintarvikkeissa ja tunnetaan yleisesti kiinalaisissa ja muissa aasialaisissa ruokissa. Tämä on luonnollinen suola, joka on osa glutamiinia, aminohappo ja joka on aina kehossamme vähäisinä määrinä.
Huolimatta siitä, että elintarvike- ja lääkevirasto katsoi sen olevan turvallinen, valmistajien on vielä merkittävä, jos niiden astiat sisältävät MSG: tä. Tässä tapauksessa joku (riippumatta siitä, ovatko he raskaana) kokevat negatiivisen reaktion.
Ne, jotka ovat herkkiä MSG: lle voi esiintyä pahoinvointia, päänsärkyä, huimausta, oksentelua tai unihäiriöitä. Sinun on ehdottomasti vältettävä MSG: tä raskauden aikana, jos olisit herkkä sille. Lisäksi jotkut naiset, joilla ei ole aikaisemmin ollut haittavaikutuksia, päättävät myös välttää sen.
Jos et ole herkkä MSG: lle ja haluavat kuluttaa pieniä määriä MSG: tä raskauden aikana, sinun pitäisi tietää, että tämä ei ole osoittautunut haitaksi kehittyvälle sikiölle. Asiantuntijat kokevat, että vaikka sinulla olisi suuri annos, vauvaasi ei vaikuttaisi kielteisesti, vaikka olisit kokenut oksentelua tai pahoinvointia.
Johtopäätös
Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen kuin alat kokeilla uutta ruokaa tai jos haluat lisätietoja siitä, mitä kiinalaisia ruokia on syytä syödä ja välttää raskauden aikana.
Niin kauan kuin et ole herkkä MSG: lle, on yleensä turvallista syödä kiinalaista ruokaa raskauden aikana. Jos olet todella huolissasi, varmista, että löydät ravintolan, joka tarjoaa pieniä annoksia MSG: tä ja natriumia. Pidä nuudelit, riisi, höyrytetyt vihannekset, alhainen elohopeakala ja laiha liha. Vältä paistettua kiinalaista ruokaa, jossa on runsaasti rasvaa ja kaloreita, kuten munarullia.
Jotkut dietologit uskovat jopa, että tietyt kiinalaiset elintarvikkeet voivat olla hyödyllisiä raskauden aikana. Nämä sisältävät:
- Kiinan inkivääri. Tämä voi helpottaa pahoinvointia ja elvyttää kehoa sen antiviraalisten ja antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi.
- Kookosmaito. Proteiini, magnesium, sokeri ja kalium voivat auttaa sikiön kehityksessä.
- Tuore tofu. Se sisältää antioksidantteja ja proteiinia.
- Bean verso. Ne sisältävät kasviravinteita, proteiineja ja B-vitamiineja. Ne voivat myös auttaa aivojen kehitykseen ja sikiön terveyteen.
- Kiinalainen tee. Vihreällä teellä on myös antioksidantteja, jotka voivat auttaa sinua ja sikiötäsi. Pidä silmällä kofeiinipitoisuutta.
- Conjees. Nämä ovat kiinalaisia keittoja, joita perinteisesti käytetään kiinalaisessa lääketieteessä niiden terapeuttisten ominaisuuksien vuoksi. Vaikka ne ovat ihania, ne täyttävät ja voivat olla hyvä vaihtoehto, kun ilmenee pahoinvointia raskauden aikana.
Lisää huomautuksia elintarvikkeiden turvallisuudesta raskauden aikana
Toinen tärkeä asia, joka on muistaa, on se, että kun syömme mitä tahansa ruokaa, kiinalaista, sinun on löydettävä terve tasapaino, joka kattaa suurimman osan elintarvikeryhmistä välttäen rasvaa ja natriumia. Sinun pitäisi välttää meren antimia, koska elohopeapitoisuus on korkea. Paistettuja ruokia on myös vältettävä.
Sen lisäksi, että vältät äyriäiset, varo aliravittuja tai raakoja lihoja, jalostettuja lihoja, joilla voi olla nitraatteja, pastöroimaton maito tai mehu, raakamuna ja alkoholi. Jos haluat jatkaa kiinalaisen ruoan syömistä, valitse kohteet, joissa on vähemmän kastiketta ja sen sijaan luottaa yrtteihin niiden makuun.
Muiden äitien ehdotukset
Oppiminen siitä, mitä muut sanovat tästä kiinalaisesta ruoasta raskauden aikana, voi auttaa sinua tekemään parempia päätöksiä:
”Olen samaa mieltä siitä, että tietyt ihmiset ovat yksinkertaisesti herkkiä MSG: lle, kun taas toiset eivät. Jos olet yksi näistä ihmisistä, pysy poissa siitä raskauden ja muun ajan aikana. MSG: n syöminen ei vahingoita lasta millään tavalla, joten voit syödä ravintolassa, jossa käytetään pieniä määriä ilman huolia. Voit jopa pyytää heitä jättämään sen pois, jos haluat. Mielestäni se on hieno, koska naiset kaikkialla Aasiassa syövät MSG: tä joka päivä, mutta niillä on kuitenkin terveitä vauvoja. Tiedän myös, että syömme sitä säännöllisesti, vaikkakaan ei niin usein, ja tietyillä elintarvikkeilla, kuten shitake-sienillä, on suuria määriä. Tästä huolimatta asiantuntijat sanovat, että meillä voi silti olla sieniä raskauden aikana, joten vähän MSG: tä pitäisi olla kunnossa. "
”Haluan vain selvittää väärinkäsitykset MSG: stä. Olen lääketieteen opiskelija, jolla on MS-insinööri. Tiedän, että MSG on glutamaatti, joka on kanoninen aminohappo ja natriumioni. Meistä koostuu aminohapot ja natriumionit ovat tarpeen nesteen ja verenpaineen kontrolloimiseksi. Kemiallisesta tai biologisesta näkökulmasta MSG on kaksi komponenttia, jotka on sidottu kovalenttisesti ja joita meidän on elettävä. Jos joku sanoo sinun täytyy huolehtia MSG: stä, heillä ei todennäköisesti ole tieteellistä taustaa. Kun ihmisillä on negatiivinen reaktio, se on todennäköisesti samanlainen kuin muun tyyppinen allerginen reaktio, kuten fenyylialaniinin, vapaan aminohapon. Vaikka ei tule ongelmia, jos kulutat MSG: tä raskauden aikana, ei myöskään ole haittaa sen välttämiseksi. "
