Ruby-punainen värillinen juurikkaat ovat varsin hyödyllisiä ihmisille yleensä, mutta ne ovat varmasti löytäneet tärkeän paikan raskaana olevien naisten ruokavaliossa. Vaikka monet naiset syövät punajuuret raskauden aikana, jotkut tuntuvat edelleen huolestuneena. Juurekset voivat johtaa veren oksalaattitasojen kasvuun, minkä vuoksi on hyvä puhua terveydenhuollon tarjoajalle ennen kuin syötät juurikkaita ruokavalioon.
Punajuuren edut raskauden aikana
Punajuuren käyttöön raskauden aikana liittyy tiettyjä etuja. Tässä on enemmän tietoa.
1. Suuri rauta-lähde
Puna on täynnä rautaa, joka lisää veren hemoglobiinipitoisuutta. Punajuurimehun säännöllinen kulutus suojaa sinua anemiasta raskauden aikana.
2. Parempi maksan terveys
Punajuuri sisältää ravitsevaa pigmenttiä, jota kutsutaan betasyaniiniksi ja joka detoksifioi maksasi ja veresi. Se poistaa myrkkyjä kehosta ja varmistaa, että rasvahapot eivät pysy järjestelmässäsi. Tämä pitää maksasi terveenä, mikä puolestaan takaa terveellisen raskauden.
3. C-vitamiinin runsas lähde
Rauta- ja punajuurimehu on erinomainen C-vitamiinin lähde, joka parantaa raudan imeytymistä elimistöön. Voit juoda punajuomamehua koko raskauden ajan terveelliseen toimitukseen.
4. Parempi sikiön kehitys
Punajuuret raskauden aikana edistävät oikeaa sikiön kehitystä pääasiassa siksi, että se antaa keholle foolihappoa. Se edistää myös punasolujen muodostumista elimistössä ja on välttämätön vauvan selkäytimen kehittymiselle raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana.
5. Osteoporoosin pienentynyt riski
Raskaana olevilla naisilla on suurempi riski osteoporoosin kehittymiselle, mutta juurikkaiden säännöllinen kulutus alentaa tätä riskiä jossain määrin. Juurikkaat sisältävät piidioksidia ja kalsiumia, jotka vahvistavat luita ja estävät luiden ja hampaiden kalkkiutumisen raskauden aikana.
6. Alentunut tulehdus
Voit kuluttaa punajuuria tulehduksen alentamiseksi kehossa, koska se sisältää voimakkaan tulehdusta ehkäisevän aineen, jota kutsutaan betaiiniksi. Säännöllinen kulutus torjuu tulehdusta ja suojaa nivelen turvotusta ja kipua.
7. Terveet verensokeritasot
Punajuuri on vähärasvainen, mikä tarkoittaa, että kehosi vie aikaa juurikkaassa olevan sokerin imemiseen. Siksi se ei johda veren sokeritason hetkelliseen nousuun.
8. Vahvempi immuunijärjestelmä
Immuunijärjestelmä tulee heikentymään raskauden aikana, joten on tärkeää ryhtyä toimiin immuniteetin lisäämiseksi. Yksi yksinkertainen tapa on kuluttaa punajuurta raskauden aikana ja pelastaa itsesi erilaisista infektioista ja vaivoista. Sen C-vitamiinipitoisuus parantaa immuniteettitasoa ja antaa sinulle mahdollisuuden torjua infektioita.
9. Metabolian lisääntyminen
Kaliumin läsnäolon ansiosta punajuuri on erittäin hyödyllinen aineenvaihdunnalle. Syöminen juurikkaalla tai sen mehun lisääminen lisää kaliumin saantia ja auttaa ylläpitämään elektrolyyttitasapainoa kehossa. Tämä puolestaan säätelee aineenvaihduntaa raskauden aikana.
varotoimet
Vaikka punajuurella on sen etuja, sinun pitäisi sisällyttää se ruokavalioon sen sivuvaikutusten huomioon ottamisen jälkeen. Esimerkiksi:
- Punajuuri sisältää betaiinia, joka saattaa aiheuttaa oksentelua, pahoinvointia ja ruoansulatuskanavan ongelmia joillakin ihmisillä.
- Punajuuressa on nitraatteja, jotka saattavat tuntea olosi heikoksi raskauden aikana.
- Punajuurimehun säännöllinen kulutus voi haluttaa ajoittain äänijohtoja.
- Punajuuren ylimääräinen kulutus voi aiheuttaa tilan, jota kutsutaan beeturialle, jolle on ominaista punertava virtsa ja ulosteet.
- Punajuuri sisältää oksalaattia, joka voi lisätä munuaiskivien kehittymisen riskiä.
Miten kuluttaa punajuurta raskauden aikana
Voit sisällyttää ruokavalioosi punajuurta monella eri tavalla.
- Yksinkertaisin tapa on leikata se ja sekoittaa muiden vihannesten kanssa salaatin valmistamiseksi.
- Voit myös leipoa sitä ja tarjoilla muita paahdettuja kasviksia.
- Keitetty punajuuri voi olla hyvä välipala, jota voit kokeilla raskauden aikana.
- Voit juoda punajuomamehua. Muista sekoittaa sen mehu muiden kasvisruokien, kuten porkkanoiden, kanssa, jotka ovat myös hyödyllisiä raskaana oleville naisille.
- Vaikka voit nauttia punajuurta monella eri tavalla, on tärkeää varmistaa, että et käytä sitä. Älä juo tuoretta mehua, joka on enemmän kuin kaksi punajuurta päivässä. Suosittelemme pitämään sitä 1 / 4-2 punajuuressa päivässä.
Lisää vinkkejä terveelliseen ruokavalioon raskauden aikana
Terveydenhuollon tarjoajan on varmistettava, että sinun pitäisi kuluttaa punajuurta raskauden aikana tai välttää se, mutta sinun on myös harkittava muita asioita terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi raskauden aikana. Esimerkiksi:
- Syö erilaisia elintarvikkeita, mukaan lukien 2-4 annosta hedelmää, 6-11 annosta jyviä ja leipää, neljä annosta maitotuotteita, 4 annosta kasviksia ja noin kolme annosta proteiinilähteitä, kuten kalaa, siipikarjaa, lihaa ja pähkinöitä. Älä kuluta liikaa makeisia ja rasvoja.
- Valitaan kuitupitoinen ruoka, kuten täysjyväleipä, pavut, vilja, riisi ja pasta. Voit myös ottaa kuituja täydentää kaasun ja kouristumisen estämiseksi. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat lisäravinteiden käytön raskauden aikana.
- Muista saada lisää mineraaleja ja vitamiineja ruoan kautta, jota syöt raskauden aikana. Prenataalisen vitamiinilisän ottaminen on hyvä idea, mutta keskustele lääkärisi kanssa löytääksesi oikea tuote.
- Lisää kalsiumin saantiasi ja saat vähintään 1000-1300 mg kalsiumia päivittäin.
- Hanki vähintään 27 mg rautaa päivittäin rauta-rikkaista elintarvikkeista - luettelo sisältää pinaatti, vähärasvainen liha, aamiaismurot ja pavut.
- Varmista, että saat vähintään 220 mg jodia päivässä vauvan hermoston ja aivojen terveydelle. Voit saada sen maitotuotteista, kuten juustosta, maidosta ja jogurtista.
- Sisällytä yksi hyvä foolihapon lähde ruokavalioon ja pidä se joka päivä. Vaihtoehtoja ovat tummanvihreät lehtivihannekset, palkokasvit ja vasikanliha.
- Voit valita A-vitamiinitarpeesi valitsemalla kurpitsat, porkkanat, pinaatit, bataatit, nauris-vihannekset, vesipallot tai aprikoosit.
