Vauvan pinaatin ravitsemus

Pinaatti on täynnä ravinteita, ja se on sekä rasvaton että vähäkalorinen. Vauvojen pinaatti on normaali pinaatti vain, että se korjataan varhain, jolloin lehdet ovat pienempiä ja tarjouskilpailuja. Sekä vauvalla että kypsällä pinaatilla on sama ravintoainepitoisuus. Vauvan pinaatti on varsin kätevä ja sitä voi nauttia monin eri tavoin. Jos haluat nauttia pinaatin eduista, lisää ne päivittäiseen ruokavalioon käyttämällä luovia vauvojen pinaatti-reseptejä.

Vauvan pinaatin ravitsemus

Yksi kuppi vauvan pinaattia on 1 gramma täyttökuitua, 7 kaloria ja ei rasvaa lainkaan. Vauvojen pinaatti on myös täynnä mineraaleja ja vitamiineja.

Vauvojen pinaatti on runsaasti A-, K- ja folaattia. Se sisältää myös kuparia, rautaa, magnesiumia ja kaliumia. Jos otat yhden kupin pinaattia, elimistössäsi on enemmän kuin K-vitamiinin päivittäinen kiintiö. K-vitamiini on tärkeää veren hyytymiselle. Sinulla on myös 50% päivittäisestä A-vitamiinin tarpeesta ja 15% päivittäisestä arvosta folaattia kupin tarjoilusta. A-vitamiini on hyödyllinen näkö-, immuniteetti- ja ihon ja luun terveydelle. Folaatti on välttämätön naisille hedelmällisessä iässä.

Vauvan pinaatin reseptit

1. Vauvan pinaatin salaatti

Jos ihmettelet, mitä tehdä pinaatin kanssa, tässä on suuri vauvan pinaatin resepti.

tarjoilu: 4

Ainesosat:

6 kupillista vauvan pinaatin lehtiä
1 tölkki valutettua mandariinia
2 rkl viipaloituja manteleita
4 ruokalusikallista makeaa pulloa Vidalia sipulikastiketta

ohjeet :

Laita pinaatti isoon kulhoon yhdessä appelsiinien ja mantelien kanssa. Pudota pinaatti pullotetulla kastikkeella.

2. Sautee valkosipulin pinaatti

tarjoilu: 4

ainekset:

1 ½ kiloa vauvojen pinaattilehtiä
2 ruokalusikallista laatuöljyä
6 neilikkaa hienonnettua valkosipulia
2 rkl kosher-suolaa
¾ tl mustapippuria tuoretta
Sitruuna
Merisuola (valinnainen)

ohjeet:

Puhdista pinaatti huolellisesti ja kuivaa salaattikannattimella. Jätä muutama tippa vettä lehdille.

Lämmitä oliiviöljy suurella potilla. Keskipitkän lämmön alla, kypsennä valkosipuli minuutin ajan, kun öljy on kuuma. Varmista, että se ei ole ruskea. Leikkaa kaikki ainesosat paitsi sitruuna. Sekoita minuutti puisella lusikalla, kunnes lehdet ovat kostuneet. Käytä lusikallinen lusikka palvelemaan pinaattia kulhossa, purista sitruuna ja ripottele suolaa makuun. Tarjoile kuumana.

3. Vauvan pinaatin keitto

Tämä on yksi parhaista vauvojen pinaatin resepteistä.

tarjoilu: 6

ainekset:

1 ruokalusikallinen oliiviöljy
3 kynsiä valkosipulia jauhettua
1 sipuli kuutioitu
½ tl kuivattua timjaania
½ tl kuivattua basilikaa
4 kupillista vihannesvarastoa
2 laakerinlehteä
1 kuppi keittämättömät orzo pasta
2 kuppia vauvan pinaatti
15 unssia cannellini-pavut, valutetut ja huuhdellut
1 sitruunamehu
2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
Juuri jauhettua mustapippuria ja kosher-suolaa

Ohjeet:

Käytä suurta hollantilaista uunia lämmittääksesi oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sekoita, kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää timjami ja basilika noin 1 minuutti. Lisätään kasvisruokaa, 1 c vettä ja laakerinlehtiä ja anna niiden kiehua. Sekoita orzoon. Minimoi lämpö ja anna sen kiehua 10-12 minuuttia, kunnes orzo on hellävarainen.

Lisää cannellini-pavut ja pinaatti, kunnes lehdet ovat kostuneet. Anna heidän jäädä 2 minuutin ajan, sitten lisää persiljaa ja sitruunamehua. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

4. Creamed Baby Spinach

Tarjoilu: 4

ainekset:

Ekstra neitsyt-oliiviöljy
2 1/2 kiloa vauvan pinaattia pestään
1/2 pieni sipuli, hienoksi kuutioitu
Kosher suola
2 kynsiä valkosipulia, murskataan
2 rkl voita
2 rkl yleiskäyttöisiä jauhoja
1 kuppi maitoa
Pinch cayenne -pippuri
1/4 kuppi raastettua Parmigiano

Suuntas:

Päällystää pannulla oliiviöljyä ja lämmitä keskilämmöllä. Lisää pinaatin kansi, kunnes lehdet ovat kostuneet. Poista pinaatti pannusta ja anna sen jäähtyä ja valua.
Tyhjennä kaikki pannussa jäljellä oleva neste ja päällystä pannulla kevyesti oliiviöljyllä. Kuumenna pannu keskilämmöllä, lisää sipulia ja suolaa. Kypsennä sipulit, kunnes ne ovat läpikuultavia 5-7 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää voita ja sekoitetaan jauhoon, kun se on sulanut.
Kypsennä 5-6 minuuttia, kunnes se saa märkää hiekkaa. Lisää maito, parmigiano ja cayenne-pippuri. Lisää suolaa maustamiseen. Anna maidon kiehua vähentää lämpöä ja kypsennä 5-6 minuuttia. Pidä sekoittamista varmistaaksesi, että maito ei paisu pohjaan.
Lisää jäähdytetty pinaatti seokseen. Se on valmis palvelemaan.

5. Vauvan pinaatin omelet

Tarjoilu: 1

ainekset:

2 munaa
I kuppi revitty vauva pinaatti
1 ½ ruokalusikallista raastettua parmesanjuustoa
¼ tl sipulijauhetta
1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
Suola ja pippuri maustamiseen

ohjeet:

Laita kaikki ainesosat kulhoon, kun munat on lyöty. Kaada seos öljypinnoitetulle pannulle ja levitä se ja kypsennä haluttuun kuivuuteen.

6. Höyrytetty vauvanpinaatti

Toinen tapa nauttia pinaattia on yksinkertaisesti höyryttämällä sitä. Voit käyttää höyrylaatikkoa tähän, mutta voit käyttää myös kastiketta. Laita siihen tuumaa vettä ja anna sen kiehua. Aseta lehdet varovasti veteen. Tarjoile höyrytettyä pinaattia, joka on häikäisynyt oliiviöljyllä ja ripottele seesaminsiemeniä ja suolaa makuun. Tämä on yksi yksinkertaisimmista vauvojen pinaatin resepteistä.

7. Vauvojen pinaattiperunat

Pinaatti menee hyvin minkä tahansa paistopannun ollessa riisi, sieni tai kana. Voit lisätä niin paljon kuin haluat, mutta kuppi on hyvä summa täyteen kattilaan. Jopa niille, jotka välttävät pinaattia, se on nyt houkuttelevampaa syödä, kun se lisätään heidän ruokalautaan.

Tässä on yksi herkullinen esimerkki vauvojen pinaattipuserosta:

8. Lisää ruokia, joita voit tehdä vauvan spinatilla

Erinomainen pasta- voit lisätä pinaattia kerma- tai tomaattipohjaiseen pastakastikkeeseesi.
Terveellinen smoothie- Voit lisätä aamupalatiisi vauvan spinatin
Terve hummus- lisää höyrylle höyrytettyä pinaattia ja sekoita tasaiseksi
Terve pizza- lisää kotitekoiseen pizzaansi juustokerroksen päälle vauvan pinaatinlehden kerros
Pinaatin burritot- lisää kerros pinaattia tortillasi ja kerros juustoa, papuja ja kaikkia leikkauksia pinaattilehdellä
Ravitseva kastelu- yhdistää höyrytettyä hienonnettua pinaattia vähärasvaisen tai rasvattoman kreikkalaisen jogurtin pakkaukseen
Terve burger- tee hampurisi runsaampi lisäämällä siihen pinaattia.